印度的饮食和其他地方有很大的不同，印度菜的中的各种调味料的重要程度乃至大于食材自身，每道菜至少都有十多种调味料来烹饪一种简略的食材，加之其比较“共同”的烹饪办法，导致印度菜的“卖相”真实太差，不少人每逢看到印度照料，总要不自觉的眉头一皱，这样的食物怎样下咽？就算只吃1天也受不了啊！
咖喱饭是印度的特征美食，可是因为每个国家的饮食口味不同，咱们日常食用的咖喱都是通过改进的。印度飞饼也是被群众所了解的印度特征，它和一般的饼并没什么区别，印度人常常配咖喱来食用。可见印度人对咖喱有着藕断丝连的情怀，不只这样，印度人的一日三餐也和咖喱密不可分。
印度的早餐
印度人的早餐大部分以米饭和各样的饼为主。他们喜爱辛辣的食物，口味都比较浓重，咖喱便是他们烹饪时最喜爱的一种调味品。他们喜爱把米和咖喱拌在一同，用手捏成黏黏糊糊的形状再食用。
印度饼大部分以烤饼或炸饼居多。假如到印度的街头，你会发现印度人炸饼竟然不必筷子用手捞，烤饼也不怕棘手，真是战役中的民族！
印度的午饭
大部分在外作业的印度人会挑选在饭馆处理他们的午饭，因而，在印度午饭时刻也是街头快餐店最热烈的时刻。一般这些饭馆以咖喱套餐、烤饼、菜糊糊居多。这些套餐都是没有餐具的，一般都是用一个大青叶为餐盘，然后上面铺着各类食材。但一些殷实的白领午饭会丰厚一些，不只有餐具还有饮料，食材的品种也会更丰厚一些。
印度人特别喜爱糊状的食物，比方将马铃薯、西红柿、白菜等各类蔬菜打成菜糊糊，做成一锅大杂烩。印度人喜爱用手抓饼蘸着这类糊糊吃，或许用手把米饭和菜糊糊拌在一同抓着吃。
印度的晚餐
条件好的印度人家里晚餐以肉类为主，比方鸡肉咖喱、羊肉咖喱，可是印度人是不吃牛肉的，牛在印度人心中是极为崇高的，所以到印度游览千万甭说：老板碗牛肉咖喱饭！
除了做成咖喱饭，印度人还会把鸡肉或许羊肉切碎和蔬菜煮成汤来食用，所以咱们常常看到印度人的餐桌上大大小小的碗里分不清是汤仍是蘸料。
——老井说——
总归印度人的一日三餐都离不开咖喱，而且吃饭也很简略，有时候不需要桌椅板凳，一片大青叶子铺上食物就可以徒手开吃，这样说起来也节约不少餐具，还起到了环保的效果呢！只不过这些特别的烹饪办法和饮食上的习气，在视觉上对国人来说还真是有点吃不消，不少去印度游览的游客，乃至连一顿正宗的印度餐都吃不下去，只能吃点面包、牛奶之类的度日，其实品味一下，滋味仍是适当的好的。
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