这菜三天不吃就会馋，不加一滴水直接焖，香到舔盘子，停不下筷子。咱们家人都是肉食动物，一餐少了肉菜吃饭都不饱的那种，所以基本上每一次都会有一道肉菜，不管是鸡鸭肉仍是鱼肉都是适当的好的，当然蔬菜也是必不可少的，荤素调配才更养分健康。咱们当地人特别爱吃鸡肉，许多重要的场合宴客、节假日家人聚餐等等，都是离不开鸡肉的身影，因而也有着“无鸡不成宴”的说法。鸡肉不只好吃，口感鲜香细嫩，养分价值也是很丰厚的，吃它还能补养身体，尤其是正在生长发育长身体的小朋友无妨多吃一些。
鸡肉的吃法也有许多，蒸、煮、烤、焖、炖、红烧、爆炒等等，每一种做法都有它共同的风味。咱们当地人独爱的还属白切鸡，白切鸡的做法也是最能保存鸡肉自身鲜美口感的做法。还有便是拿来煲鸡汤，对补养身体很有协助。可是吃多了越会觉得腻，最近咱们家小朋友又迷上了鸡肉的别的一种吃法，那便是：电饭锅焗沙姜鸡。用电饭锅来做焗鸡也是别有一番风味呢，关键是做法简略，滋味还特别香。色泽红亮诱人，鸡肉鲜香入味，是一道十分甘旨的下饭下酒菜。
电饭锅焗鸡咱们家还喜爱调配别的相同食材一同，那便是沙姜，沙姜跟鸡肉真的是绝配，独有共同的香味，既能激起味蕾，沙姜不只能去腥，还有提鲜增香的效果。让鸡肉带有一种共同的香味，越吃越香。用电饭锅来焗鸡肉，不需求额定增加一滴清水直接焖，出锅香到流口水，咱们家小朋友三天不吃就嘴馋。这菜，儿子三天不吃就会馋，不加一滴水越焖越香，一口一块停不了嘴。接下来一块儿来看看具体做法吧。
【焗沙姜鸡】
预备食材：鸡一只、沙姜2块、红葱头3个、葱适量。
预备配料：一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量老抽、一小勺糖、少量盐和油。
1、鸡洗洁净沥干水待用、沙姜和红葱头洗洁净切粒、葱洗净切葱段待用。
2、碗里参加沙姜和红葱头。
3、再参加一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、适量老抽、一小勺糖和盐，拌和均匀待用。
4、把调味汁均匀的抹在鸡身上。
5、把调味料和鸡肉一同涂改均匀，腌制3小时待用。
6、锅里刷一层油，放入葱段。
7、把腌制好的鸡肉放入电饭锅内，再倒入腌制鸡肉的调味汁。
8、多功能电饭煲挑选相应的程序，按无水焗，如果是一般的电饭煲就挑选一般的烧饭键形式就能够了。走完一个程序就煮好了，半途翻开翻面一下，让鸡肉均匀受热上色均匀。
程序完成后拿出鸡放凉，斩件装盘即可上桌享受，这样一道家常版的：焗沙姜鸡就做好，色泽红亮诱人，鸡肉鲜香入味，不加一滴的清水，直接焖煮，越焖越香。并且还保持着鸡肉自身的原汁原味，吃起来特别香，翻开电饭锅就满屋飘香了。咱们全家人都很爱吃，做法也很简略，下饭也下酒，厨房小白看了会做。简略好吃的做法共享给你，喜爱能够试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、做电饭锅焗鸡，不主张选用太老的鸡肉，用不老不嫩的三黄鸡最好，这样焗出来的鸡肉口感更新鲜多汁。
2、鸡肉需求提早参加配料腌制入味，如果是早上做的，能够在晚上睡前腌制一晚上，这样的鸡肉更香更入味。这儿腌制了3个小时。
3、煮鸡肉的时分不主张再添水了，鸡肉自身有必定的水分，还有腌制鸡肉的汁水在密封比较好的电饭锅里焖，是能够把鸡肉焖熟透的。半途能够翻面一下，让鸡肉双面都均匀上色。
