60年代70年代,人家均匀有肉吃为每十天一次,一丁点肉,家庭条件差的更长时刻没有肉吃,公产共产年代,没有自己养殖的条件,即便到后来能够自养殖,其时的猪都是用粗粮,剩粮,猪草…等等来喂食的,而不是用饲料,并且为了不让猪在圈内排粪,每天还会溜猪,这样喂食出来的猪,天然肉质比较鲜美。
我们都知道,曾经日子贫穷,日子落后,素日里根本很少能吃到肉,只需春节过节的时分才干吃得上一点点肉,所以感觉吃肉的时分就特别香,也便是所谓的肉味,而现在跟着日子水平的进步,根本家家户户只需想吃每天都能够吃得到肉,天天吃肉跟一年吃几回肉,关于味蕾的影响必定不一样,也就造成了现在吃肉没有肉味这种幻觉
还有一个导致猪肉吃起来不香的客观原因那便是现在的日子水平好了,身体里不缺这些油水,乃至大多数人肚子里营养过剩,天天吃,顿顿剩。曾经得老一辈人只需过节春节才干吃的上一顿肉,吃的时分专吃肥肉,为什么喜欢吃肥肉啊?不便是因为肚子里缺油水嘛,而现在的人们恰恰相反。