吃麻辣烫，角落里4种“隐形贵菜”，很少有人拿，老板心里乐开花。今日咱们这发消费券了，鼓舞我们走上街头消费，许多小伙伴必定第一时间去吃一碗自选麻辣烫。趁着有消费券，多吃几回，解解馋。麻辣烫我们都吃过，那种自选麻辣烫，是我们自己夹取食物，然后去货台称分量，依照青菜类、肉类等价格收费。麻辣烫店中，各种食材多种多样，你或许感觉没拿什么食材，称重收费也要三五十块钱，有的朋友不常吃的话，结账时一份麻辣烫会到达百十块钱，这关于一盆麻辣烫来说仍是太贵了。许多人不知道，在自选麻辣烫时，也需求考究技巧，在不起眼的当地有这4种隐形贵菜，老板真惧怕你多拿。这4种不压秤，养分好，本钱还高，你要是不拿，老板才快乐呢，下面跟琦哥看看哪几种吧。
一、蘑菇类
蘑菇的养分丰厚，还有很多的膳食纤维，对瘦身也有利。常见的平菇、滑子蘑、香菇等，蘑菇分量很轻不压秤。蘑菇一般划入蔬菜类价格中，是最廉价一类食材。蘑菇在麻辣烫里，能够吸收滋味，滋味不比肉差，所以多夹蘑菇的人肯定是熟行。
二、往常家里少吃的蔬菜
往常家里少吃的蔬菜，能够多拿。像茼蒿、西蓝花、小白菜、空心菜、大白菜等，总归哪个贵吃那个，贵有贵的优点。多拿绿叶菜，少拿马铃薯之类泡在水中的食材，老板把马铃薯等泡在水中，除了坚持马铃薯不氧化之外，马铃薯吸水还能添加分量，添加的可不是一星半点啊，称重的时分你就会知道拿错了。
三、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋市场价7元左右，店里都是煮熟的，一斤鹌鹑蛋有30多个。每天吃5个就能很好的弥补养分，碰到鹌鹑蛋最少要拿10个。鹌鹑蛋比较轻，不压秤，在麻辣烫店里归于高级的食材，且货真价值不会作假，能吃就多拿点。
四、名副其实的肉片
在肉类区，要细心辨认下肉的品种，然后看看是否有假肉、不新鲜的肉。假如这些能看准，那鲜牛肉片是较好的挑选，牛肉是“肉中宠儿”，只需求三两片，养分就够用了。爱吃羊肉的，先看看是不是造假羊肉，能够测验的少取几片。鸡胸肉片也是不错的挑选，高蛋白还细嫩，要害鸡肉较轻，能够多拿一些。总归，先不要拿多，发现好吃的食材还能够再加。
最终留意几点：
1.腌制的肉类不要拿，或许不新鲜。
2.各种人工牛丸、鱼丸等不要拿，都是淀粉添加剂，没什么养分。
3.白色的牛百叶不要拿，或许是药水浸泡过漂白的，黑色的能够拿一些。
4.一份麻辣烫抱负的本钱是控制在20元以下。
以上便是食用麻辣烫的技巧，我们往常吃麻辣烫的时分知道吗？还需求留意些什么？欢迎在讨论区留言交楼。
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