柴门餐饮始创于2006年-成都，以传承发扬博学多才的川菜文明为本，提炼发扬以成都为中心的巴蜀文明，打造“健康人文美好川菜”为运营理念。
一首赵雷的《成都》，让咱们熟知了承载三千余年前史的成都，成都也是第一批国家前史文明名城”和“我国最佳旅游城市。
那来成都旅游，必定要吃的十大美食有哪些呢，哪些美食是成都前十名呢，一块儿来看看吧。
1、成都十大美食-夫妻肺片
夫妻肺片
夫妻肺片最早是由一对姓郭的夫妻创造，这对姓郭的夫妻选用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛头皮，进行调味，他们制造的肺片滋味共同，吃起来十分爽口、下饭！
在成都，只需有客人，大部分的家庭都会去买夫妻肺片款待，这也是成都餐桌上的“常客”。
2、成都十大美食-担担面
担担面
担担面作为成都人早上必吃的美食之一，最早开端盛行是一个自贡小伙挑着担子沿街叫卖。
小伙儿将煮面的锅中间离隔，就跟咱们今日看到的鸳鸯锅相同，一边炖鸡和猪蹄，一边煮面，煮好面之后，用鲜美的汤汁浇上去，配上佐料，滋味极美。
假如你来到成都，早上来一碗担担面，那日子几乎赛神仙！
3、成都十大美食-龙抄手
骨汤抄手
龙抄手其实便是北方人常常说的馄饨，在成都咱们都叫抄手。龙抄手的食材都是选用鸡肉和猪肉身上特定的部分制造而成。
肉质爽滑细嫩，皮薄肉嫩的龙抄手十分遭到咱们的喜爱，不管是当地人仍是游客，对龙抄手都是好评不断。
4、成都十大美食-串串香
串串香
串串香是成都举世闻名的一道美食，更是成都街边冷巷、街头巷尾、夜市餐桌的一道必备菜品。
串串香是把菜和肉切下，用竹签串起来，顾客挑选要吃的菜，然后用特制的汤料烫好。串串香的滋味遍及偏辣，不会吃辣的小伙伴可要当心啦！
5、成都十大美食-肥肠粉
肥肠粉
肥肠粉中的“粉”或许跟许多北方地区用的资料不同，成都的“粉”选用的是马铃薯、红薯作为质料，通过十多道工序，打磨成面条一般，滋味却跟面条大不相同。
在成都，肥肠粉应该算是适当特别的一道特征！
6、成都十大美食-钟水饺
钟水饺
面食是北方人的独爱，所以成都的水饺跟北方的还不相同，钟水饺同其他水饺不相同的当地就在于——水饺个儿小，皮薄，皮薄到什么程度呢？
便是煮好的水饺透过皮能够正常的看到里边新鲜的馅儿。吃钟水饺的时分，成都人一般喜爱做成红汤的汤饺，不过拿一个专门调味的蘸料，蘸着吃滋味也是适当甘旨的。
7、成都十大美食-麻婆豆腐
麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，归于川菜。主要质料为配料和豆腐，资料主要有豆腐、牛肉末（也能够用猪肉）、辣椒和花椒等。
麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特征。其口味共同，口感顺滑。
8、成都十大美食-二姐兔丁
豆豉兔丁
成都没有特别吃某些肉的习气，但二姐兔丁在成都很有名望，它最有名是兔丁肉多骨头少（不算兔头）。佐料加有二姐特别的配法，香鲜可口。
二姐的“兔”系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。
9、成都十大美食-酸辣豆花
酸辣豆花
豆花应该是各地人都爱的一道菜品，而成都的豆花还不相同，成都的豆花一般是酸辣味儿的。
豆花最开端是许多小贩挑着挑子沿街叫卖，现在成都的豆花早已进入各大饭店，变成人们口中拍案叫绝的精品！
10、成都十大美食-三大炮
三大炮
三大炮当属成都名小吃中最具特征的一个，因为姓名取的特别，许多外地人来了成都，都是直接去找三大炮。而三大炮的姓名跟制造进程有关。
三大炮是用糯米制造的，制造三大炮的时分，厨师会把揉好的糯米球扔到案板上面，糯米球便会顺着案板“铛、铛、铛”弹三下，落到锅里边煮。
煮好的三大炮十分具有弹性，十分滑口。
通过介绍，咱们知道成都十大美食有哪些了吧，这十大美食，每一种都会冷艳你的味蕾。从这些美食中，咱们也能够多多少少了解成都文明呦。
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