原标题：在防癌食物名单中，苦荞一向独占鳌头！
在抗癌食物列表中，苦荞麦一向位居第一，英国《每日邮报》在新加坡宣布的一项研讨为其添加了光环-能够精制苦荞麦中的有利物质进入抗癌和抗癌药物，对医治癌症十分有用，并且基本上没有副效果。
苦荞已被证明有助于防备癌症。通过9年的查询，发现每天食用苦荞麦能够更好的下降40％的癌症危险。复旦大学基因工程国家重点实验室和美国约翰·霍普金斯大学医学院发现，苦荞麦具有抗癌效果，其毒副反应具有显着的排毒效果。癌症患者在服用抗癌药物柔红霉素的一起能够食用苦荞麦，能够大幅度的提高其效果。
除抗癌和抗癌外，苦荞还具有许多健康好处，可谓“超级饮料”。难怪t苦荞被称为“永生的健康食物”，并且是“ 21世纪人类能够栽培的全能药”。苦荞麦食物被以为是健康长寿的诀窍。
抗癌
苦荞含有硒，而其他谷物作物都缺少硒。硒元素具有抗氧化和免疫调理功用。它能够在人体中与金属结合构成不变的“金属硒蛋白”复合物，然后有助于消除体内有毒物质（例如铅，汞，镉等）。硒是世界卫生安排确认的必需微量元素，是该安排现在公认的抗癌和抗癌元素。国内外医学研讨现已证明，人体中硒的缺少会引起重要器官的功用障碍。人体中与饮食中硒缺少有关的疾病超越40种。
降血脂
现代药理和临床研讨证明，芦丁，银杏内酯，烟酸和烟酰胺具有下降人体内血脂和胆固醇的效果，是医治高血压和心血管疾病的重要辅佐药物。下降微血管的脆弱性和渗透性，增强维生素活性，保持血管抵抗力，康复其弹性，并促进创伤愈合，抗炎，抗过敏，咳嗽，哮喘和下降血脂的效果。
低血压
苦荞中的镁是小麦粉的4.4倍，是米的3.3倍。镁参加人体细胞的能量转化，调理心肌运动，促进人体纤维蛋白的溶解，按捺凝血酶的生成，下降血清胆固醇，并防备动脉硬化，高血压和心脏病。
荞麦尽管具有抗癌和抗癌效果，但仅起到辅佐效果。要真实防备癌症，保持杰出的日子小习气和各种因素依然取决于您。究竟，食物便是食物，并且假设没有抗癌食物，您就能够以为癌症将永久都不可能发生。
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