咱们好！欢迎来到大食堂！我是辣爸食堂堂主，一名中餐评委，酷爱中餐工作！感谢渠道供给的时机能跟咱们一同交流学习共同进步！期望得到您的重视，保藏一下。有时刻常来看看，为自己、为咱们的家人的健康饮食尽一份心，祝福咱们家庭幸福！身体健康！
咱们都喜欢吃鸭脖子，武汉辣鸭脖，周黑鸭等名吃风行全国。鸡脖子相同好吃，辣鸡脖子肯定是开胃下酒下饭的好菜哦！口味超赞，香辣的口感会让你骑虎难下，味蕾的满意会提高你的幸福感！
啃鸡脖子，尤其是鸡脖子关节之间的脆骨，一定要啃到！我发现！我肯定是啃鸡脖子的专家哈！
【食材】：鸡脖子500克，杭椒、小米辣适量
【具体做法】：
1、鸡脖子一分两段，别切的太小，啃起来不过瘾。杭椒、小米辣切段。
2、鸡脖子冷水下锅，水开后煮2分钟，去腥
3、锅里热油，葱姜蒜爆香，倒入鸡脖子，加白糖、料酒、老抽翻炒
4、加水没过鸡脖，大火烧开转小火煮20分钟
5、加盐、鸡精、杭椒、小米辣翻炒，大火收汁
交作业！完美的辣鸡脖做好了。开胃下饭！越啃越香哦！
小贴士：
1、鸡脖子最好焯一下水，为了去血去腥。
2、烧至时刻不要过长，以20分钟为宜。烧制时刻过长就没有口感了，烧制时刻过短，鸡脖不容易熟透，啃不下肉哈！
3、喜欢吃麻辣口味的，能够加些花椒，就变成麻辣口味的哦！
4、强烈建议边上摆放一瓶啤酒……………………不要问为什么，你摆上了就知道了！
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