香嫩软滑过程简略的蚝油豆腐你也学得会

2020-05-21 23:04:33 阅读：9343 来源：腾讯美食 作者：责任编辑NO。邓安翔0215

蚝油豆腐是一道由豆腐做为主资料的美味佳肴，辅料包含胡萝卜、五花肉、姜蒜、蚝油、酱油、料酒、白糖盐。口感松滑，荤素调配，赶紧跟小编学起来吧！

首要咱们预备一下食材：豆腐、青蒜、蚝油、l红烧酱油、水、、鸡蛋、葱。

1.预备一块老嫩相结合的豆腐，不要太老的，市道上有卖老相食中豆腐最好。一根青蒜苗肯定不能少，增香；

2.豆腐全部两半，分切成薄片，用稍大点的容器打一个鸡蛋，实践用半个鸡蛋的量就够了；

3.鸡蛋打散后顺次放入豆腐片，摇晃几下整个都粘上了；

4.二十五克蚝油，十克红烧酱油，加上一倍多量的清水拌和至均匀，逐一放到锅里边，小火煎；

4.倒入提早兑好的料，大葱花，收好汁后将青蒜沫放入，到这儿这道菜就完成了！