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肌酸肌酸又叫做甲胍乙酸,是一种存在于人体中的天然营养素,主要作用是能使肌肉更结实更有力,帮助肌肉细胞储存能量,防止机体产生过多的乳酸,从而减少肌肉细胞的疲备感,提高运动耐力。肌酸是爆发性用力动作的能量来源,它可以增加力量,再造 ATP(肌肉收缩的直接能源物质就是ATP),并使Ⅱ-B型肌纤维保持水分,达到肌肉增加的目的。肌酸可以由、甘氨酸和蛋氨酸为前体在肝脏、肾脏和胰脏内合成。95%的肌酸都存在于骨骼肌中,另外5%存在于其他组织里。但是单纯靠膳食来源和体内合成,对运动锻炼中的人体消耗来说,是不能使肌肉中的肌酸量达到理想浓度的。所以肌酸也是常用的运动营养补剂之一。