野生云芝:
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云芝是寄生于枯木上的一种菌类,看上去十分美观,似祥云缭绕。云芝含丰富蛋白质、脂肪、多糖、多糖肽、葡聚糖、木质素、等,有滋补强壮、扶正固本的功用,多服能起到延年益寿的功效,前几年非典型肺炎肆虐时,有专家就提倡多饮用以云芝熬制的汤水,就可达到预防的作用。
不过云芝质地很硬,不能用来做菜,只能用以熬汤,而且味道甚苦,不是每个人都能接受。日本人从云芝菌丝体中提取的云芝糖(PS-K)作为抗癌药在日本市场公开销售,实验结果证实:长期食用云芝能增强人体的自身免疫能力,帮助睡眠,强化肝脏机能,促进人体正常的新陈代谢。对焦虑、忙碌、生活品质日益恶化的现代人而言,“云芝&dquo;堪称为人们的“体内环保大师&dquo;。
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