燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的患者如同抱薪救火,没有很大帮助。治疗癌症期间要“过得象皇帝、吃得像乞丐”,多吃蔬果是正确的选择。但也许燕窝太美味,仍有人不愿放弃。香港某著名艺人癌症晚期食用燕窝就仍然无效。(但2006年8月27日刚过59岁生日的汪明荃说就算当年为癌症做手术后要戒口,她也坚持要日日吃。)。燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子(epidermic growth factor,简称EGF),被誉为“美容基因”。它能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化,对受损皮肤进行快速修复,促进手术创口和创面的愈合;它能影响人体皮肤的细腻和老化,能启动衰老皮肤的细胞,使皮肤变得光滑而有弹性。但这类物质同样可能作用于晚期癌细胞,促进其进一步生长。